为减少城区餐饮油烟污染，降低餐饮油烟在大气污染源中的排放分担率，促进空气质量持续改善，济宁市生态环境局汶上县分局近期组织对大、中型饭店以及烧烤、油炸等油烟高排放的餐饮企业开展专项整治，重点检查油烟净化器设施安装、使用、清洗维护以及掩门经营等措施落实情况，对发现的问题督促及时整改。

为加强环境监管，汶上县分局选择城区18家大型高排放餐饮企业开展餐饮油烟在线检测试点，实现餐饮油烟实时在线监测、异常（超标）及时报警，提高餐饮油烟监测效率和水平。督促餐饮单位与有资质的餐厨废物收运企业签订收运协议，目前已与223家餐饮单位签订收运协议。推行餐饮服务单位安装油水分离装置，将餐厨废弃物进行固液分离和油水分离处理后投放到餐厨垃圾桶内，使餐饮单位餐厨废弃物处置达到分类放置、及时清理，日产日清的要求。安排专人紧盯餐厨废弃物处理场，严格采用“预处理+固液分离提油+厌氧发酵+残渣焚烧处理”工艺，确保餐厨废弃物无害化处理到位。

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