很多用户在购买油烟净化器时不知道该如何选择，多大的油烟净化器适合自己的饭店用？今天就跟大家说一下油烟净化器选型及匹配小知识

选择油烟净化器时可以根据眼罩的截面积或灶眼数量来计算，小编一般都是根据集烟罩的截面积来计算风量的。根据烟罩截面计算公式如下：

例如：集烟罩4000*1200；公式4（烟罩长）*1.2（烟罩宽）*2000m³/h=10000m³/h（油烟净化器风量）；

当然，根据烟罩截面积来计算风量时也要注意餐饮菜系或油烟排放浓度。

一般小型餐饮饭店、西餐、单位食堂、学校等这种油烟排放浓度不大的餐饮单位，可以根据上述公式计算，但像川湘菜、烧烤等油烟浓度高的餐饮单位一般根据普通餐饮单位的2倍来计算。